Thursday, May 06, 2010

bolo de iogurte com limão


a receita é repetida, mas desta fez substituí o chocolate e a baunilha por raspa de limão. o bolo de iogurte foi o primeiro que aprendi a fazer, por ser tão simples e por poder ter todos os sabores! desta vez, a inovação foi a calda (descaradamente roubada daqui), aproveitando a forma recentemente adquirida. gosto do aspecto gordinho e dos gomos subtis.

obrigada inês, pela inspiração :)

bom apetite *

Sunday, April 04, 2010

Bolo na caneca



Ingredientes
. 4 colheres de sopa rasas de farinha para bolos
. 4 colheres de sopa rasas de açúcar
. 2 colheres de sopa rasas de cacau (ou chocolate em pó)
. 2 colheres de sopa de óleo
. 2 colheres de sopa de leite
. 1 ovo

Preparação
Numa caneca ou tigela (que possa ir ao micro-ondas), misturar bem a farinha com o açúcar e o cacau. Se a farinha não contiver fermento, adicionar uma colher de café de fermento. Juntar o ovo, o óleo e o leite, e misturar bem com o garfo. Levar ao micro-ondas cerca de dois minutos (potência máxima). Se se verificar que ainda não está cozido (com o auxílio de um palito comprido), deixar mais um bocadinho.

Bom apetite *

Nota 1: adicionei pepitas de chocolate à mistura, visíveis na segunda foto, algumas até derretidas.

Nota 2: Receita retirada deste livro.